Pequeña biografía que te interese destacar:
Mi nombre es Jennifer Elizabeth Escobar Sierra, de origen ecuatoriano y con nacionalidad española.
Soy administrativa, dietista y especialista en nutrición clínica deportiva y endocrinología.
Durante años he trabajado observando la relación entre el cuerpo, la alimentación y las emociones, comprendiendo que muchas veces el cuerpo guarda aquello que las palabras todavía no saben expresar.
Esa mirada humana y emocional fue el punto de partida de El sabor de dejar ir, mi primera novela.
A través de una narrativa íntima y reflexiva, esta historia nace del interés por explorar cómo el deseo, la memoria emocional y los vínculos también habitan en el cuerpo, y cómo algunas personas llegan a nuestra vida no para quedarse, sino para transformarnos.
Más que una historia de amor tradicional, El sabor de dejar ir es una novela sobre la conciencia emocional, el apego, el deseo contenido y la delicada diferencia entre aquello que nos nutre y aquello a lo que aprendemos a aferrarnos.
¿Cómo definirías en un máximo de cinco líneas de qué trata tu libro y por qué deben comprarlo los lectores?
El sabor de dejar ir es una novela contemporánea que explora el deseo contenido, la memoria emocional y la forma en que algunas personas transforman nuestra vida, aunque nunca lleguen a quedarse en ella. A través de la alimentación y los sentidos, la historia muestra cómo los sabores también pueden guardar recuerdos, emociones y despedidas. Es una novela para quienes creen que las historias más importantes no siempre son las que vivimos, sino las que nos cambian por dentro.
¿Cuál es el principal objetivo que te planteaste con la escritura de esta obra?
Mi principal objetivo fue escribir una novela que invite al lector a reflexionar sobre las personas que dejan una huella en nuestra vida. A través de la alimentación, los sentidos y la memoria emocional, la historia muestra cómo lo pequeños gestos también pueden convertirse en un lenguaje para expresar aquello que sentimos.
¿Qué es para ti ser escritor/a? ¿Te cuesta utilizar esa palabra para definirte?
Para mí, ser escritora es una palabra grande, y quizá por eso me cuesta usarla para definirme. No soy escritora profesional; lo que sí puedo decir es que cada persona guarda una historia que merece ser contada, y a mí me gusta escucharlas porque de ellas nacen relatos hermosos.
Por eso, más que escritora, me considero alguien que escribe lo que siente, lo que imagina, lo que sueño y lo que escucha.
¿Qué ha sido lo más bonito y lo más difícil de todo el proceso de publicación de tu libro?
Lo más bonito del proceso de publicación ha sido ver cómo una historia que nació de escuchar otra historia encontraba su propia forma y su propio ritmo. Acompañar ese relato desde la primera intuición hasta convertirse en un libro ha sido un privilegio: observar cómo una experiencia ajena podía transformarse en una narrativa capaz de resonar en otros lectores.
Lo más difícil ha sido cuidar la delicadeza del tema y mantener la fidelidad a la esencia de esa historia inicial. El proceso editorial exige decisiones, revisiones y mucha paciencia, y a veces implica soltar partes del texto para que el libro respire mejor.
¿Les aconsejarías a otros escritores que se embarcaran en la aventura de la autoedición?
Si, lo recomiendo. Si tienes una historia que contar, un sueño o una imaginación merece la pena intentarlo. La autoedición permite avanzar sin prisa y sin miedo, incluso si no te consideras escritor profesional.
¿Cuál ha sido tu experiencia con Rubric?
Mi experiencia con Rubric ha sido un positiva. El trato fue cercano y profesional, y todas las dudas que tenía me las explicaron con detalle y paciencia. Además, me ayudaron a tomar decisiones importantes, como la elección de la portada, aportando criterios y opciones que facilitaron mucho el proceso.
¿Qué sentiste cuando tuviste el libro entre tus manos?
Sentí algo extraño, como si el libro fuera familiar y nuevo al mismo tiempo. Volver a leerlo en papel despertó un mezcla de emociones: era recordar cada palabra, pero ahora convertida en un objeto real, con peso, textura y presencia.
¿Algún consejo para escritores que están empezando?
Escribe sin miedo. Expresa lo que sientes, lo que imaginas y lo que aún no has podido decir en voz alta. La libertad creativa es tu mejor aliada. No temas equivocarte: los errores también forman parte del aprendizaje. Permítete explorar, probar, fallar y volver a intentarlo. Lo importante es seguir escribiendo y confiar en tu propia voz.
Últimamente nos gusta cerrar nuestras entrevistas con una pequeña batería de frases que requieren una respuesta muy breve, ¡vamos a ello!
Tu principal fuente de inspiración... Fue un encuentro que me llevó a hacerme una pregunta que no dejaba de acompañarme: ¿Qué ocurre con los sentimientos que nunca llegan a consumarse? A partir de esa reflexión, empecé a escribir una historia sobre las personas que transforman nuestra vida, aunque nunca lleguen a quedarse en ella.
Para llamar a las musas nada como... escuchar, observar en silencio y dejar que algo me toque por dentro.
Tu lugar preferido para escribir... el mar, viendo caer el sol. Hay algo en esa luz y en ese ritmo que invita a que las ideas se abran paso a paso. También escribo en mi sótano con la compañía de mi gata (manchitas).
¿Prefieres el día o la noche?, ¿el silencio o algún sonido de fondo? Prefiero la noche. Me siento más a gusto y tranquila, acompañada por una música cálida que crea el ambiente perfecto en compañía de mi gata (manchitas).
¿Libro electrónico o libro en papel? Ambos.
¿Alguna superstición? No.
Tu escritor/a favorito/a… no tengo un referente.
Un personaje literario que te cautivara especialmente… de momento ninguno.
La novela que te hizo llorar… ninguna.
Por último, nos gustaría conocerte un poquito mejor, ¿te animas a responder a nuestro apartado “muy personal”?
Tu comida favorita es... la patata cocida con brócoli, zanahoria, huevo duro, con aceitunas y atún.
Serías capaz de insultar si… No insulto.
Tu ciudad favorita es... Huesca. Tiene una calma y una luz que invita a detenerse, observar y dejar que las ideas encuentren su lugar.
Lo que te hace más feliz... hacer deporte en compañía y compartir después un buen momento. Po ejemplo disfrutar de una ruta larga en bici y, al terminar, sentarnos a comer algo juntos. Esa mezcla de esfuerzo, naturaleza y conversación es una de mis favoritas de celebrar el día o de terminarlo.
Lo que más odias de este mundo... Lo que más detesto es que se pongan etiquetas a las personas o que se utilicen términos médicos sin conocimiento. Como comentarios “eres bipolar”, “eres hipocondríaca” o incluso etiquetas sobre relaciones o cambios físicos dichas a la ligera pueden ser dañinos y reduccionistas. Las palabras tienen peso, y usarlas sin responsabilidad contribuye a crear estigmas y simplificaciones que no ayudan a nadie.
¿De qué te disfrazarías en una fiesta de disfraces? Me disfrazaría de Lara Croft.
Ahora mismo estás leyendo...NO.
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Instagram: dn.beth.ees
